六堆伙房是全台灣最具創意的客家料理餐廳。 完全顛覆一般人對於客家料理的傳統印象。保留了客家元素，將客家料理進一步的發想與昇華。 低鹽、少油的健康調理方式；精緻、創新的料理及超高ＣＰ值的價位，將成為未來的餐飲趨勢。 六堆伙房將是此類餐廳的先驅者。
